Monkfish

Monkfish Scientific Classification

Kaharian

Hayop

Phylum

Chordata

Klase

Actinopterygii

Umorder

Lophiiformes

Pamilya

Lophiidae

Genus

Lophius

Katotohanan ng Monkfish Fun:

Katotohanan ng Monkfish

Pahamak

Mga crustacea, isda, seabirds, otter

Pangunahing Pahamak

Isda

Nakakatuwang Katotohanan

Ang ulang ng mahirap na tao!

Pinakamalaking Banta

Sobrang pagnanasa

Karamihan sa Natatanging Tampok

Malaking bibig at natatanging 'pang-akit' upang makaakit ng biktima

Ibang pangalan)

goosefish, angler, fishing frogs, Lotte

Uri ng Tubig

• Asin

Average na Laki ng Spawn

1 milyon

Tirahan

Mga karagatan. Pangkalahatang matatagpuan sa 20 hanggang 1,000 metro na lalim.

Mga mandaragit

Pating, isdang espada, malaking species ng skate

Pagkain

Carnivore

Bilang Ng Mga Species

7

Slogan

Tinawag na 'The Poor Man's Lobster!'

Monkfish Physical Characteristics

Kulay

• Kayumanggi

Uri ng balat

Buhok

Haba ng buhay

Ang iba't ibang mga species ay nabubuhay mula 10 hanggang 30 taon

Bigat

Ang angler ay maaaring tumimbang ng hanggang sa 127 pounds!

Haba

Hanggang sa 78 pulgada

Ang monkfish ay bahagi ng genusLophiusat matatagpuan sa baybayin ng Dagat Atlantiko at sa Asya .

Mahaba ang isang tanyag na sangkap na pagkain sa pagluluto sa Europa, ang katanyagan ng monghe ay tumaas sa iba pang mga rehiyon tulad ng Estados Unidos at Japan. Ang matamis, ngunit matatag na karne ay inilarawan bilang ' lobster ng kawawang tao . ' Ang monkfish ay na-rate bilang 'napapanatili na pinamamahalaan' sa Estados Unidos , ngunit ang mga populasyon ay nahaharap sa mga banta sa iba pang mga rehiyon sa mundo.

Ang monkfish ay may isa sa pinakahindi karaniwanpagpapakita sa kaharian ng mga hayop , ngunit mabangis na mandaragit! Humiga sila sa ilalim ng karagatan at tambangan ang mga isda na akit sa isang antena na ginagamit bilang pain. Sa sandaling lumapit ang isda, ang monkfish ay mabilis na mag-atake at maaaring lunukin ang mga isda na halos may sukat nito!

Katotohanan ng Monkfish

• Isang isda para sa mga monghe: Pinaniniwalaang ang mga monghe ay nagtungo sa mga merkado ng pangingisda at humingi ng anumang hindi ginagamit na isda. Tulad ng pagkakaroon ng isang monghehindi umaapelatumingin at madalas na nahuli bilang byproduct, ang mga mangingisda ay magbibigay ng kanilang monkfish sa simbahan upang kainin.

• Nakatago sa ilalim ng dagat: Tulad ng ibang mga maninila sa ilalim ng lupa, ang monkfish ay umaasa sa nakaw. Nagsasama ito sa ilalim ng sahig ng karagatan at pagkatapos ay mabilis na sinaktan ang biktima na dumaan. Ang monkfish ay maaaring iakma ang kulay nito upang mas mahusay ang pagbabalatkayo at ihalo sa paligid nito!

• Isang napapanatiling pinamamahalaang pangingisda:Ang NOAA ay nagbigay ng monkfish bilang isang 'napapanatili na pinamamahalaan' na pangisdaan at itinaas ang kanilang mga quota para sa species sa 2018. Sa pamamagitan ng 2020, ang pamahalaang Pederal ay nagtakda ng isang limitasyon na 33.8 milyong pounds ng monkfish na nahuli taun-taon.

• Ang 'ulang ng mahirap na tao:'Ang lasa ng monkfish ay inihambing sa ulang, ngunit madalas itong nagkakahalaga ng isang maliit na bahagi ng halaga. Ito ay humantong sa monkfish na tinawag na 'lobster ng mahirap na tao.' Ang isda ay isang napakasarap na pagkain sa maraming mga bansa sa buong mundo, kasama na Hapon.

• Mahusay na mandaragit na nakakakuha ng higit sa isda:Nakahiga si Monkfish sa ilalim ng dagat at inambush ang biktima. Sa pamamagitan ng isang napakalawak na bibig, papasok sa loob ngipin na nakakakuha ng biktima, at isang napapalawak na tiyan, maaari silang kumain ng isda nang halos kasing laki nila! Ngunit ang mga siyentipiko ay may natuklasan na higit pa sa mga isda sa loob ng tiyan ng monkfish. Natagpuan din nila ang mga dagat, pato , at kahit namga otter

Pangalan at Pag-uuri ng Siyentipikong Monkfish

Ang pang-agham na pangalan ng monkfish na natagpuan sa baybayin ng Atlantiko ng Amerika ayLophius Americanus.

Ang monkfish ay bahagi ng pagkakasunud-sunod ng Lophiiformes, o anglerfish. Ang order ay mayroong 5 suborder, 17 pamilya, 65 genera, at 300 species (Eschmeyer). Ang genusLophiusnaglalaman ng pitong species na may katulad na hitsura na kumalat sa buong mundo. Habang ang lahat ng mga species na ito ay minsan tinutukoy bilang 'monkfish,' ang iba pang mga karaniwang pangalan ay kasama ang gansa, mga palaka ng pangingisda, mga demonyo sa dagat, angler, lahat ng bibig, abbot, at Lotte.

Mga species ng Monkfish

Ang monkfish ay matatagpuan sa buong mundo, ngunit mayroong pitong magkakaibang uri ng henyoLophius.Ang mga species ng monkfish ay:

• Amerikanong mangingisda (Lophius Americanus)
• Blackbellied angler (Lophius budegassa)
• Devil anglerfish (Lophius vomerinus)
• Dilaw na gansa (lophius litulon)
• Blackfin goosefish (Lophius gastrophysus)
• Shortspine African angler (Lophius vaillanti)

Ang bawat uri ng monkfish ay inilarawan sa ibaba.

Hitsura ng Monkfish

Ang monkfish ay may isang natatanging hitsura. Nagtataglay ng labis na malapad na bibig at mga pipi na katawan, bilang kasapi ng anglerfish order, ang monkfish ay umunlad kaya't ang mga tinik sa kanilang dorsal fin ay gumagana bilang 'lures.'

Maaaring ilipat ng monkfish ang gulugod na ito sa anumang direksyon, at ang isang maliit na laman na nasa itaas ay nakakatulong na ilipat ang biktima sa isang lugar kung saan maaari silang mabilis na mag-welga. Ang mga isda sa ilalim na ito ay kulay kayumanggi, ngunit may pagmamarka na makakatulong sa kanila na makihalo sa ilalim ng dagat.

Ang mga species ng monkfish ay lumalaki sa iba't ibang laki, kasama ang angler na umaabot sa 127 pounds at 78.8 pulgada. Ang mga species sa mas mapagtimpi na lugar, tulad ng blackfin goosefish, ay mas maliit at umaabot sa maximum na laki na halos dalawang talampakan ang haba.

Pamamahagi ng Monkfish, populasyon, at tirahan

Ang monkfish ay matatagpuan sa mga kontinental na istante, sa pangkalahatan sa mga tubig sa pagitan ng 20 hanggang 1,000 metro. Ang mga species ng monkfish ay matatagpuan sa baybayin ng Atlantiko ng parehong Hilaga at Timog Amerika, Europa, baybayin ng Atlantiko ng Africa, at mula China hanggang Japan sa Pasipiko.

Ang pinakahuling pagtatasa ng NOAA ng monkfish (American angler) biomass ay nasa 197,280 metric tone. Ang species ay nauri na bilanghindi overfishedat ang quota ay talagang itinaas upang hikayatin ang higit pang pangingisda ng monkfish dahil ang pangisdaan nito ay napapanatili nang napamahalaan. Gayunpaman, ang demonyo anglerfish - na nakatira sa baybayin ng Timog Africa at Namibia - ay naiuri bilang Malapit na Banta ng IUCN.

Ang monkfish ay nakatira sa buhangin at sediment sa ilalim ng mga karagatan. Sa buong taon ang kanilang mga tirahan ay magbabago habang sila ay lumilipat upang mangitlog at makahanap ng mga bagong mapagkukunan ng pagkain. Bagaman ang monkfish ay ang pinakamahalaga na isda sa Hilagang Silangan ng Estados Unidos, may kaunti pa ring nalalaman tungkol sa kanilang mga pattern ng paglipat. A Survey sa 2018 ang hipotesisadong monkfish ay lumipat sa mas malalim na tubig sa panahon ng tag-init upang maiwasan ang mas maiinit na temperatura ng tubig.

Monkfish Predators at Prey

Mangangaso ng monkfish sa pamamagitan ng pagtula malapit sa sahig ng karagatan na katulad ng iba pang gusto ng mga isda sa ilalim fluke fish. Gayunpaman, ang anglerfish ay may natatanging pagbagay: isang antennae sa itaas ng kanilang ulo na inilipat upang maakit ang mga isda na nahila sa 'pain' na ito. Pinapayagan ng pamamaraang ito ang monkfish na gumamit ng hindi kapani-paniwala na kaunting enerhiya dahil naghihintay lamang ito para dumating ang biktima. Kapag malapit na ang biktima, ang monkfish ay umaatras sa bilis ng kidlat at may isang malapad na bibig na nagpapahintulot sa ito na mahuli ang mas malalaking species ng isda. Ang tiyan nito ay maaari ring umunat upang mapaunlakan ang mas malaking biktima na maaaring lumagpas sa 50 pounds ng timbang!

Ang pangunahing biktima ng monkfish ay nagbabago sa edad. Bilang larvae kumain sila ng plankton, habang ang mga kabataan ay kumakain ng mga crustacea at maliit isda . Kapag ganap na lumaki, ang monkfish ay kumakain sa nakararami sa mas malaking isda. Gayunpaman, ang monkfish ay natuklasan na may mga seabirds at pantay sea ​​otter sa tiyan nila!

Habang tumatanda ang monkfish nahaharap sila sa ilang mga mandaragit, gayunpaman pating at kahit na skate fish manghuli ng monkfish kapag binigyan ng pagkakataon.

Pagluluto at Pangingisda ng Monkfish

Ang monkfish ay isang mahalagang pangingisda sa parehong Estados Unidos at Europa. Habang may limitadong pangingisda sa libangan ng species, pinamamahalaan ng mga ahensya ng gobyerno ang mga quota. Sa mga nagdaang taon, ang limitasyon ng Estados Unidos para sa monkfish ay naitaas upang hikayatin ang mga mangingisda na mahuli ang higit pa sa mga species, dahil ang mga stock nito ay mukhang mahusay na pinamamahalaan. Ang isda ay nahuli sa pamamagitan ng parehong trawling at gillnet gear.

Ang monkfish ay matagal nang naging sangkap na hilaw sa lutuing Pranses, ngunit nakita ang tumaas na kasikatan sa Amerika. Habang ang monkfish ay may malalaking ulo, ang buntot nito (at atay) na nakakain at ibinebenta sa mga merkado ng isda. Ang mga buntot sa monkfish sa pangkalahatan ay timbangin sa pagitan ng isa at apat na libra ng siksik na karne na kulang sa anumang mga buto.

Poor Man’s Lobster

Ang karne ng monkfish ay madalas na ihinahambing sa ulang dahil mayroon itong isang maliit na matamis na karakter at isang katulad na matatag na pagkakayari. Gayunpaman, ang monkfish ay madalas na nagkakahalaga ng mas mababa kaysa sa ulang. Sa Northeheast market ng mga isda, ang mga monkfish buntot ay madalas na nagkakahalaga ng $ 7 bawat libra kumpara sa $ 10 o higit pa para sa mga lobster. Ito ay humantong sa monkfish na tinawag na 'lobster ng mahirap na tao.'

Maraming mga recipe ang tumatawag para sa monkfish upang mapalitan ang ulang. Karaniwang inihurnong ang ulam at pagkatapos ay nagdagdag ng mga sangkap tulad ng mantikilya at lemon upang magbigay ng karagdagang lasa sa ulam.

Ang monkfish ay madaling ibagay at ginagamit din sa iba't ibang mga sopas at iba pang mga paghahanda.